Vacature Keukenverantwoordelijke (38u)

Zuiderbad is op zoek naar een keukenverantwoordelijke om ons team mee te versterken!

Je rol

Fascineert eten je al sinds je kindertijd? Heb je organisatie skills meegekregen van in de wieg? Ga je graag en goed met mensen om? Hou je van horeca? Heb je ervaring in een keuken? Dan is deze job je op het lijf geschreven!

Binnen ZUIDERBAD staat een unieke klantervaring centraal. Als keukenverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je krijgt de leiding over een keuken(team), waarbij jij het eerste aanspreekpunt bent. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit, hygiëne, versheid en de vlotheid van de keukenwerking. Je kickt op efficiëntie & een georganiseerde, geoliede werking van jouw paradepaardje: dé keuken.

Verantwoordelijkheden

• Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de dagelijkse operationele keukenwerking 🍳

• Je hebt de recepten volledig onder controle en kan elke service een consistente kwaliteit afleveren! 🧑‍🍳

• Samen met je management team zorg je voor de vlotte flow van de leveringen en stock van het restaurant 😇

• HACCP is je tweede naam, je zorgt ervoor dat alle regels omtrent hygiëne, veiligheid en gezondheid steeds strikt worden nageleefd!🚰

• Je zorgt ervoor dat de keuken en opslagruimte ten allen tijde netjes zijn 🧽

• Je besteedt de nodige aandacht aan het creëren van een leuke en toch productieve werksfeer. Efficiëntie, kwaliteit en netheid zijn cruciaal in dit verhaal! 💥

• Je bent een echte waste warrior! ♻️

Functievereisten

• Je bent een teamplayer

• Je beschikt over voorgaande horeca-ervaring met voorkeur in de keuken

• Je bent enthousiast, dynamisch en positief ingesteld

• Stress geeft je vlinders en vormt alles behalve een probleem voor jou, door je georganiseerde & gestructureerde mindset kan je alles in goede banen leiden

Wat bieden wij jou?

• Een voltijds contract (38 uur) met een variabel uurrooster

• Groeimogelijkheden binnen een jong en dynamisch bedrijf

• Opleidingsdagen op maat

• Een aantrekkelijk salarispakket, aangevuld met extra-legale voordelen

• En natuurlijk, de kans om deel uit te maken van onze warme en enthousiaste Zuiderbad-familie!

Werkschema

80% operationeel - 20% administratie

ZUIDER-WAT?

Met Zuiderbad zijn we een horeca- en eventbureau, gelegen op het strand van Sport Vlaanderen te Hofstade. Bij Zuiderbad draaien we niet alleen dagelijks horeca op volle toeren, tijdens de drukke maanden breiden we onze capaciteit uit met pop-up locaties, zodat we altijd klaarstaan voor onze gasten. Onze horeca staat bekend om zijn gastvrijheid, originaliteit en diversiteit in aanbod. En de magische zonsondergang natuurlijk, die krijg je er gratis bij.

Daarnaast hosten wij 250 events per jaar, de capaciteit varieert van 50 tot 10.000 personen. We hadden de eer de afgelopen tijd te werken voor lovebrands als DPG Media, Orange, Brussels Airlines, CWS, Torfs, Woestijnvis, De Mensen, Deloitte, PWC, Eén, Dela, Natuurpunt, KPMG, Albert Heyn, Telenet, Studio 100, Sport Vlaanderen, Vlaamse overheid, Mondelez, Libelle, JUTTU, Range Rover en vele anderen. Daarnaast organiseren we ook privéfeesten zoals communiefeesten, babyborrels en alle redenen die goed zijn om te vieren!